Всем нашим покупателям мы предлагаем качественную мясную продукцию от производителя в Украине, которая может использоваться для любых пищевых и кулинарных целей. У нас можно купить мясо оптом по приемлемым ценам без компромисса за счет качества. При заготовке продукции мы всегда строго соблюдаем технологию. Весь скот и приобретенные туши и полутуши тщательно контролируются при поступлении на мясокомбинат Мит Лидер.

Когда установлено, что сырье свежее, доброкачественное, его передают в обвалочный цех. После обвалки охлажденное мясо вакуумируется и поступает в отдел заморозки. Там оно замораживается при температуре -32 градуса, и передается в отдел хранения. Замороженное мясо хранится на складе при температуре -18. Такая технология – это гарантия того, что продукт сохранит свои вкусовые качества, консистенцию и пищевую ценность на протяжении всего срока хранения – в течение полугода.

При охлаждении и заморозке продукции мы не используем дополнительных компонентов для улучшения внешнего вида, не применяем метод инжектирования, который разрушает мышечные волокна еще больше и утяжеляет куски за счет влаги. Мы предлагаем мясо опт, которое идеально подойдет для колбасных цехов, производителей полуфабрикатов и других предприятий по переработке мясной продукции.